বুধবার, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ০১:৩৮ পূর্বাহ্ন



ঘরেই রেস্তরাঁর স্বাদ: গার্লিক লেমন চিকেন

ঘরেই রেস্তরাঁর স্বাদ: গার্লিক লেমন চিকেন



লাইফস্টাইল ডেস্ক: চিকেন ব্রেস্ট ভালো করে ধুয়ে নিন। একটা ছূরি দিয়ে ১\২ ইঞ্চি দুরত্বে ফালি করে নিন। উল্টো দিকেও তাই করুন। এবার একটা বড় পাত্রে চিকেন ব্রেস্ট নিয়ে, ওর মধ্যে নুন, গোলমরিচ, অর্ধেক টা লেবুর রস, রসুন, বেসিল ও অলিভ তেল ভালো করে মাখিয়ে নিন। যত বেশি সময় ম‍্যারিনেট করবেন তত ভালো।

উপকরণ :

চিকেন ব্রেস্ট- ৫০০ গ‍্রাম
রসুন – ১ চা চামচ ( থেঁতো করা)
পাতিলেবু – ১ টা
নুন – স্বাদমতো
গোলমরিচ – ১ চা চামচ
বেসিল – ১ চা চামচ ( শুকনো পাওয়া যায় অনলাইনে বা বড় দোকানে)
অলিভ তেল – ৩ টেবিল চামচ।

প্রণালী :

চিকেন ব্রেস্ট ভালো করে ধুয়ে নিন। একটা ছূরি দিয়ে ১\২ ইঞ্চি দুরত্বে ফালি করে নিন। উল্টো দিকেও তাই করুন। এবার একটা বড় পাত্রে চিকেন ব্রেস্ট নিয়ে, ওর মধ্যে নুন, গোলমরিচ, অর্ধেক টা লেবুর রস, রসুন, বেসিল ও অলিভ তেল ভালো করে মাখিয়ে নিন। যত বেশি সময় ম‍্যারিনেট করবেন তত ভালো। আগের দিন রাতে ফ্রিজে ম‍্যারিনেশানের জন্য রাখলে সবচেয়ে ভালো।

এবার একটা গ্রিলিং প‍্যানে,( না থাকলে যে কোনো প‍্যানে), কম আঁচে উল্টে পাল্টে ভেজে নিন। মাঝে মাঝে বাটির বাকি তেলটা ওপরে ছড়িয়ে দিন । লালচে রং ধরলে, প্রিহিটেড আভেনে ১৮০°c এ ১৫ মিনিট বেক করুন। ওপরে বাকি লেবুর রস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন আপনার গার্লিক লেমন চিকেন।

খবরটি শেয়ার করুন..








© All rights reserved 2018 somoyersangbad24.com
Desing & Developed BY W3Space.net